第二屆-澳門冬日嘉年華
「第二屆-澳門冬日嘉年華」活動於2019年10月31日至12月1日期間，在澳觀光塔街順利舉辦。是次活動以冰雪為主題的嘉年華活動，是澳門最大的以冰雪為主題的戶外活動。設有麥麥尋寶迷宮、文創互動區、葡語系國家美酒佳餚區及大灣區範圍內最大的室外滑雪場等精彩項目。
活動冠名贊助單位銀河娛樂集團秉承其「取諸社會，用諸社會」的精神，邀請十多個本澳社會服務機構或慈善團體旗下逾300名會員作為首批市民到嘉年華遊玩，讓市民免費率先體驗場內的玩樂設施，感受全澳獨有的戶外冬日主題樂園。
此外活動中的「大灣區青年大使計劃」更成功為400多位青年創設發揮創意及實踐的平臺。活動得到市民及遊客歡迎，反應熱烈，成功打造本地的知名嘉年華品牌，開啟了全城盛事，並在社會各界取得正面的迴響，推動了澳門成為多元文化交流基地。
活動冠名贊助單位銀河娛樂集團秉承其「取諸社會，用諸社會」的精神，邀請十多個本澳社會服務機構或慈善團體旗下逾300名會員作為首批市民到嘉年華遊玩，讓市民免費率先體驗場內的玩樂設施，感受全澳獨有的戶外冬日主題樂園。
此外活動中的「大灣區青年大使計劃」更成功為400多位青年創設發揮創意及實踐的平臺。活動得到市民及遊客歡迎，反應熱烈，成功打造本地的知名嘉年華品牌，開啟了全城盛事，並在社會各界取得正面的迴響，推動了澳門成為多元文化交流基地。
《H.E.R.O》杜俊瑋個人專輯發佈會
本澳歌手杜俊瑋（Filipe Baptista Tou）作為澳門特別行政區政府文化局《2017原創歌曲專輯製作補助計劃》的參與者，目前已完成首張個人專輯製作工作，並於3月16日在澳門羅斯福酒店舉辦“《H.E.R.O》杜俊瑋個人專輯發佈會”，是次發佈會由皇派娛樂製作有限公司主辦，澳門國際嘉年華協會協辦。
杜俊瑋（Filipe）新專輯《H.E.R.O》以超級英雄為名，實則是要表達入行多年所歷所感為意，寄喻年輕人必須裝備自己，保持該有的正向想法和心態，每個人內心都有一個英雄，他們的共通點就是有著一些你認為值得欣賞或崇拜之處。而新專輯《H.E.R.O》每一個英文字母都象征著不同的超級英雄角色的特質，H-Hysteric （狂野），E-Excitement （興奮），R-Risk-taking （冒險），O-Optimistic （樂觀），新專輯包含四首新作，分別是《Harley Quinn》、《Boooom!》、《The Dark Knight》、《You Can Fly Like Star》，樂曲整體風格是一個誇張的流行藝術形象，包含Dance Pop，Funk Rock，Hip Hop，Rhythm&Blues，Electronica，Drum&Bass等多種元素，杜俊瑋期望通過專輯表達自己對音樂的熱誠與堅持，及傳達正能量。
杜俊瑋認為澳門是中西文化交匯的城市，傳統中國文化與葡萄牙及西方文化相互影響，塑造出獨特的文化氛圍，極具文化底蘊的歷史建築與富有昔日情懷的小城風貌，為本地藝術界帶來豐富的創作靈感，是十分有利創意活動的文化背景。澳門的藝術界、演藝界人才輩出，不少人士受過專業培訓，同時具有在世界各地生活、創作和演出的豐富經驗。杜俊瑋在今次專輯發佈會更精心安排舞者扮演Harley Quinn的角色、邀請大媽跳廣場舞、以及小朋友跳舞等多種新穎的形式表現新歌的內涵，希望與更多不同的群體產生共鳴，讓大眾深入認識澳門的藝術文化，同時，為澳門帶來不同元素的文化創意產品，滋養居民和旅客的心靈。
杜俊瑋（Filipe）新專輯《H.E.R.O》以超級英雄為名，實則是要表達入行多年所歷所感為意，寄喻年輕人必須裝備自己，保持該有的正向想法和心態，每個人內心都有一個英雄，他們的共通點就是有著一些你認為值得欣賞或崇拜之處。而新專輯《H.E.R.O》每一個英文字母都象征著不同的超級英雄角色的特質，H-Hysteric （狂野），E-Excitement （興奮），R-Risk-taking （冒險），O-Optimistic （樂觀），新專輯包含四首新作，分別是《Harley Quinn》、《Boooom!》、《The Dark Knight》、《You Can Fly Like Star》，樂曲整體風格是一個誇張的流行藝術形象，包含Dance Pop，Funk Rock，Hip Hop，Rhythm&Blues，Electronica，Drum&Bass等多種元素，杜俊瑋期望通過專輯表達自己對音樂的熱誠與堅持，及傳達正能量。
杜俊瑋認為澳門是中西文化交匯的城市，傳統中國文化與葡萄牙及西方文化相互影響，塑造出獨特的文化氛圍，極具文化底蘊的歷史建築與富有昔日情懷的小城風貌，為本地藝術界帶來豐富的創作靈感，是十分有利創意活動的文化背景。澳門的藝術界、演藝界人才輩出，不少人士受過專業培訓，同時具有在世界各地生活、創作和演出的豐富經驗。杜俊瑋在今次專輯發佈會更精心安排舞者扮演Harley Quinn的角色、邀請大媽跳廣場舞、以及小朋友跳舞等多種新穎的形式表現新歌的內涵，希望與更多不同的群體產生共鳴，讓大眾深入認識澳門的藝術文化，同時，為澳門帶來不同元素的文化創意產品，滋養居民和旅客的心靈。
澳門夏日嘉年華
「澳門夏日嘉年華」活動於2018年8月16日至9月2日期間，在澳門西環湖廣場舉辦。活動項目元素豐富，包括有特色人造沙灘、闔家歡戶外機動遊戲，大型充氣玩樂設施及長度超過 100 米的充氣滑道。適逢今年為＂澳門美食年＂，現場設有多個特色美食攤位，並邀請澳門大專院校的廚藝學生、澳門飲食業工會及澳門烹飪協會的成員交流，達至美食之都的傳承、創新及交流目的。
主辦單位亦把＂嘉年華＂打造為多元發展平台︰其一、為澳門市民和旅客提供一個非博彩的玩樂景點，延長旅客留澳的時間；其二、藉此活動提升澳門在國際社會上的形象及地位，向＂世界旅遊休閒中心＂ 目標邁進；其三、讓首次創業的青年發揮創意理念，助力本澳的青年生涯發展；其四、特定收益將會捐獻給澳門慈善團體作公益用途，並增設＂慈善日＂，邀請澳門扶輪會，澳門明愛，弱智人士協進會等慈善團體免費入場參與，感受社區關懷。
另一方面，為培育青少年發展，成為未來特區人才，＂嘉年華＂推出＂青少年實習計劃＂，讓大約近 500 位青少年參與其中，把＂嘉年華＂ 打造成一個具創意和學習社會經驗的平台。同時，主辦單位從約500位青少年當中，挑選30 位精英領袖，參與英國嘉年華顧問團隊，為其開展約 60 日的實習計劃。
主辦單位亦把＂嘉年華＂打造為多元發展平台︰其一、為澳門市民和旅客提供一個非博彩的玩樂景點，延長旅客留澳的時間；其二、藉此活動提升澳門在國際社會上的形象及地位，向＂世界旅遊休閒中心＂ 目標邁進；其三、讓首次創業的青年發揮創意理念，助力本澳的青年生涯發展；其四、特定收益將會捐獻給澳門慈善團體作公益用途，並增設＂慈善日＂，邀請澳門扶輪會，澳門明愛，弱智人士協進會等慈善團體免費入場參與，感受社區關懷。
另一方面，為培育青少年發展，成為未來特區人才，＂嘉年華＂推出＂青少年實習計劃＂，讓大約近 500 位青少年參與其中，把＂嘉年華＂ 打造成一個具創意和學習社會經驗的平台。同時，主辦單位從約500位青少年當中，挑選30 位精英領袖，參與英國嘉年華顧問團隊，為其開展約 60 日的實習計劃。
澳門美食之都飄雪迎新歲
「澳門美食之都飄雪迎新歲」活動於2018年2月9日至3月4日期間，在澳門旅遊塔舉辦。活動極具亮點，包括重頭戲「飄雪世界」，場內將設有兩條4米高冰雪滑梯，參加者從最高點滑下來，會感受到無比樂趣！在「飄雪世界」不只可以感受落雪氣氛，更可以一起來個雪球遊戲！小朋友亦可以置身「史努比雪的世界」，與一個1.5米高的雪人拍照留念。
現場還設有「嬉戲洋洋」遊樂區，讓小朋友駕駛電動車，學習做一個安全駕駛者。活動的元素還包括︰「飄雪留影區」讓大家拍個美圖，為美好的時光留下回憶；「福來美食坊」售賣各款特色美食，讓大家大快朵頤，感受澳門作為美食之都的魅力；最後還有一個「吉祥如意坊」，讓大家寫下心願，許個新年願望！
現場還設有「嬉戲洋洋」遊樂區，讓小朋友駕駛電動車，學習做一個安全駕駛者。活動的元素還包括︰「飄雪留影區」讓大家拍個美圖，為美好的時光留下回憶；「福來美食坊」售賣各款特色美食，讓大家大快朵頤，感受澳門作為美食之都的魅力；最後還有一個「吉祥如意坊」，讓大家寫下心願，許個新年願望！
澳門美食之都嘉年華
「澳門美食之都嘉年華」活動於2018年1月17日在澳門西環湖廣場舉辦。本協會冀舉辦此活動慶祝澳門成功向聯合國教科文組織申辦成為「美食之都」之榮譽。是次活動結合「創新」、「傳承」、「交流」的方向目標，凝聚本地演藝精英，包括杜俊瑋、吳伽納、彭永琛、馬曼莉、馮惠雅及戴顯揚等，以「舞嚼全城-踢踢躂」百老匯歌舞劇形式用「金、木、水、火、土」來呈現澳門五大特色美食元素，為澳門美食年拉開序幕，啟動全城盛事。活動邀請了澳門具代表性特色美食餐廳的師傅及旅遊學院學生共同製作中國菜、葡國菜、土生菜、東南亞小食及地道傳統特色小食等，藉此，傳承並弘揚澳門特色美食，向世界宣傳澳門獨一無二的飲食文化，促進美食與文化間融合。此外，協會更邀請旅遊學院的廚藝學生製作「全世界最長蛋卷」，以創造一個新的健力士紀錄，讓澳門本土的傳統手工藝得以傳承的同時加以創新，推動澳門創意手信業的發展。同時邀請澳門學校共60名小朋友參與活動演出，並配上十大澳門特色美食選舉及「全城競猜—全世界最長的蛋卷」頒獎儀式等活動。是次活動為青少年創新創業，開拓創業新領域提供一個全新的平台。
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IBF絲路冠軍聯賽世界拳王爭霸賽
世界四大拳擊組織之一的IBF為澳門帶來全新的世界級賽事—— IBF絲路冠軍聯賽揭幕戰。這是IBF作為國際體育組織率先響應“一帶一路”全球倡議於今年八月成立 IBF B&R (IBF“一帶一路”區域組織)後， 新創設以“一帶一路”為主題的頂級賽事，並為此特設了象徵拳擊領域最高榮譽的專屬金腰帶。協會有幸參與本次活動的籌備及宣傳工作，IBF絲路冠軍聯賽世界拳王爭霸戰是次冠軍聯賽由 IBF、人民網人民體育和澳門萬國控股集團聯合主辦，瑞怡國際出品。澳門萬國控股集團將與 IBF B&R 深度挖掘澳門在“一帶一路”發展戰略中的優勢，結合雙方的資源優勢和品牌優勢，推動澳門的多元化發展。IBF 絲路冠軍聯賽於澳門蛋舉行，主辦各方選擇澳門舉辦以“多彩澳門，拳承未來”為主題的賽事揭幕戰，有利吸引更多來自世界各地遊客來澳門旅遊觀賽，拉動賽事、休閒、娛樂、服務業的消費增長，讓城市價值得到更大的提升。
第九季搜狐新聞馬拉松
「搜狐新聞馬拉松-第九季」於2018年1月20日在中國澳門開跑，這次馬拉松全程為20.2公里，搜狐公司董事局主席兼CEO張朝陽攜兩岸四地明星名人一齊引領全民跑步風尚，成為中國跑步界的耀眼活動。是次活動在澳門進行，社會文化司司長譚俊榮，中聯辦秘書長王新東，澳區全第九季搜狐新聞馬拉松國政協委員、澳門國際嘉年華協會創會會長劉雅煌，理事長陸仁山及副會長郭子華作主禮嘉賓。同時協會派出藝人杜俊瑋、戴顯揚、古卓文代表參賽，每個人都出盡全力，為活動流下令人驕傲的汗水。搜狐公司CEO張朝陽表示通過跑步可以深刻地感受一個城市，參與的明星們也能通過自己的知名度，讓跑步這種時尚繼續發揚。
第十屆世界自閉症日慈善晚宴
2017年“世界關愛自閉症日”慈善晚宴宣揚關懷自閉症患者以及提倡及早治療的重要，幫助自閉症病患融入社會，促進社會共融和諧。當晚設表現環節，向與會者展現自閉症兒童的天賦才華，包括單輪車花式表演、兒童合唱團演唱、話劇表演、以及點亮藍燈儀式。教青局副局長郭小麗，文化局副局長楊子健，立法議員崔世昌，科學館副館長張雄發，扶康會會員大會主席飛迪華，新青協會長羅奕龍，自閉症協會理事長陳筱曼等嘉賓，以及數十個自閉症人士的家庭出席。
2017港澳菁英訪問團
澳門國際嘉年華協會受邀到重慶參加為期三日由渝港青年交流促進會主辦的【2017港澳箐英訪渝團-尋找一帶一路新機遇】，參觀舊廠房經過升級改造成極具特色的藝術空間，這種模式值得參考，讓澳門創造更多可能性。協會會員在重慶規模最大的古戲樓禹王宮參觀并在戲台上大展歌喉，將澳門的音樂創作帶到重慶作交流，讓各地的朋友了解更多元化的澳門。
澳門國際嘉年華協會訪渝作文化交流
澳門國際嘉年華協會副會長郭子華、理事長陸仁山、秘書長周凱鈴、副理事長杜俊瑋和馬曼莉參加由渝港青年交流促進會主辦的以「尋找一帶一路新機遇」為題的2017港澳菁英訪渝團。三日旅程中，由渝港李啟傑會長帶領下，考察了重慶當地文創和影視產業，參與「一帶一路」菁英論壇，並與重慶文化藝術單位作互動交流。
杜俊瑋獲贈名家墨寶
本澳歌手杜俊瑋日前參與由澳門國際嘉年華協會舉辦的書法交流活動。協會邀得中國著名書畫家蔚河舟從北京飛到澳門一起分享交流，並大寫揮春。
蔚老師介紹他的書法均是行書及隸書的風格，一筆一劃都在字裡行間透露出深厚的情懷。蔚老師不但字體端正秀麗，他更向會員大講古仔，介紹他每幅傑作的典故及由來。中國五千多年的文化實在博大精深，唐詩三百首中大多數也是悲慘詩句，訴說當時作為詩人對生活的感慨，把所有生活的壓力及寄望也寫在詩內，實在太詩情畫意了。短短數小時的交流，令大家好像上了一堂中國文學的實習課一樣，實在是獲益良多。
杜俊瑋自小在西方教育下長大，並沒有練習書寫毛筆的習慣，但認為新年寫揮春不但是傳統的習慣，而且更是在家裡與長輩交流的一個好活動，現時街上購買的揮春款式多變，反而自己親手寫的更覺獨特及有意義！蔚老師更即席揮毫向杜俊瑋送一個有氣勢的“歌”大字，寄予杜俊瑋在新的一年繼續大展歌喉，令整個樂壇歌舞昇平，唱出更讓人感動的歌曲。最後，蔚老師送上了春節的祝福，寄予二○一七年大家萬事如意，福壽安康！
蔚老師介紹他的書法均是行書及隸書的風格，一筆一劃都在字裡行間透露出深厚的情懷。蔚老師不但字體端正秀麗，他更向會員大講古仔，介紹他每幅傑作的典故及由來。中國五千多年的文化實在博大精深，唐詩三百首中大多數也是悲慘詩句，訴說當時作為詩人對生活的感慨，把所有生活的壓力及寄望也寫在詩內，實在太詩情畫意了。短短數小時的交流，令大家好像上了一堂中國文學的實習課一樣，實在是獲益良多。
杜俊瑋自小在西方教育下長大，並沒有練習書寫毛筆的習慣，但認為新年寫揮春不但是傳統的習慣，而且更是在家裡與長輩交流的一個好活動，現時街上購買的揮春款式多變，反而自己親手寫的更覺獨特及有意義！蔚老師更即席揮毫向杜俊瑋送一個有氣勢的“歌”大字，寄予杜俊瑋在新的一年繼續大展歌喉，令整個樂壇歌舞昇平，唱出更讓人感動的歌曲。最後，蔚老師送上了春節的祝福，寄予二○一七年大家萬事如意，福壽安康！
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泰國醫院探訪活動
澳門國際嘉年華協會成員於2017年1月19日至22日探訪泰國噠府當地的醫院及病人，將澳門人的愛心傳送到泰國北邊來興府的噠府直轄縣，為當地Someejphrajaotaksinmaharaj醫院捐贈泰銖1,080,000（約240,000澳門元）善款作購買緊急醫療設備用途。透過此次探訪活動，致力幫助當地有需要的病患者，增加貧窮地區的醫療設備，藉此履行協會以公益事業回饋社會的宗旨，向世界傳達關愛的信息。
嘉年華協會百車童行將關懷送到山區兒童
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澳門國際嘉年華協會一眾會員與藝人杜俊瑋、彭永琛以及馬曼莉一同參與由廣東新浪舉辦的第三屆2016“百車童行”慈善活動。是次活動匯聚社會各界愛心力量，以“公益自駕，山區助學”的形式，百輛汽車一同由珠海出發前往惠洲貧困山區作探訪，將澳門人的人情味與愛心散播出去。
活動集結民間愛心力量為惠州龍門縣多個貧困户奉獻愛心，到當地的學校、貧窮戶家庭進行拜訪。在探訪期間，會員紛紛上前與他們關懷問好並進行交流互動，分享他們生活點滴，更參與他們學校的升旗儀式，與他們一起唱歌及玩拔河遊戲，活動氣氛十分溫暖。最後，會員更為他們親手送上由澳門萬國控股集團及副會長郭子華贊助的書包、生活用品及禮餅，對於貧窮戶的學童來說，一份小小的心意卻能傳送無限的支持及關愛。
是次活動為一眾會員帶來深刻的體會，澳門是一個幸福的城市，一個普通的書包對於惠洲的兒童來說卻是一種奢侈品。活在幸福城市的我們，理應學會知足感恩，多關懷長輩及弱勢社群。本協會冀在未來再次參與更多相關的慈善活動，履行社團宗旨，以社區公益事業回饋社會，繼續凝聚本地力量，為社會作一番貢獻。
活動集結民間愛心力量為惠州龍門縣多個貧困户奉獻愛心，到當地的學校、貧窮戶家庭進行拜訪。在探訪期間，會員紛紛上前與他們關懷問好並進行交流互動，分享他們生活點滴，更參與他們學校的升旗儀式，與他們一起唱歌及玩拔河遊戲，活動氣氛十分溫暖。最後，會員更為他們親手送上由澳門萬國控股集團及副會長郭子華贊助的書包、生活用品及禮餅，對於貧窮戶的學童來說，一份小小的心意卻能傳送無限的支持及關愛。
是次活動為一眾會員帶來深刻的體會，澳門是一個幸福的城市，一個普通的書包對於惠洲的兒童來說卻是一種奢侈品。活在幸福城市的我們，理應學會知足感恩，多關懷長輩及弱勢社群。本協會冀在未來再次參與更多相關的慈善活動，履行社團宗旨，以社區公益事業回饋社會，繼續凝聚本地力量，為社會作一番貢獻。
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氣球恐龍慈善嘉年華
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「氣球恐龍慈善嘉年華」活動內約有四十個本地文創和特式美食攤位，每週末將有不同的主題日，包括嘉年華慈善日、德國啤酒狂歡日、美女烹飪慈善賽、夏日搖滾音樂祭和尋珍韻律中樂日等活動。當中，澳門母親會、澳門萬國夢婕國際演譯、中澳青年文化聯合會及本澳藝人杜俊瑋、孫鳳明、楊麗和彭永琛等均作音樂、舞蹈或魔術等不同精彩演出。盼藉此活動能為本地演藝界專才發揮所長打造新平台。
本次慈善嘉年華活動同時為澳門扶輪社之青年服務團籌募經費，所得慈善捐款將撥作發展青年事務工作。另外，協會亦十分關注全球暖化、溫室效應等環境問題，因此是次活動所用之氣球均採用全天然橡膠的樹汁生產而成。活動閉幕時會舉行一個簡單的氣球棄置儀式，將棄置的氣球埋在土壤中作自行分解。有助進一步推動本澳市民的環保意識及愛護地球的重要性。澳門國際嘉年華協會希望藉此活動打響頭炮，為協會未來的大型「澳門國際嘉年華」項目作好充分準備。
本次慈善嘉年華活動同時為澳門扶輪社之青年服務團籌募經費，所得慈善捐款將撥作發展青年事務工作。另外，協會亦十分關注全球暖化、溫室效應等環境問題，因此是次活動所用之氣球均採用全天然橡膠的樹汁生產而成。活動閉幕時會舉行一個簡單的氣球棄置儀式，將棄置的氣球埋在土壤中作自行分解。有助進一步推動本澳市民的環保意識及愛護地球的重要性。澳門國際嘉年華協會希望藉此活動打響頭炮，為協會未來的大型「澳門國際嘉年華」項目作好充分準備。
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嘉年華協會帶領特殊奧運成員考察遊艇
澳門國際嘉年華協會主辦的「特殊奧運慈善遊艇日」邀請了十多位澳門特殊運動會成員於澳門林茂塘遊艇碼頭登上長達21米長的遊艇進行考察活動，就澳門遊艇業發展及新水域事宜等範疇進行討論，並提倡社會應多關注特殊人士在生活上不同的需求與發展。
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嘉年華德國啤酒節考察團
澳門國際嘉年華協會成員親身感受異國嘉年華風彩
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